La gestion des nuisibles est une priorité pour les entreprises de dératisation, notamment celles intervenant dans le secteur alimentaire et les établissements recevant du public. Le respect des normes sanitaires garantit non seulement la sécurité des locaux, mais aussi la protection des consommateurs et des travailleurs.
Dans cet article, nous faisons le point sur les réglementations en vigueur et les bonnes pratiques à adopter.
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Réglementation et certifications obligatoires
Certification Certibiocide : une obligation pour les professionnels
La certification Certibiocide, essentielle pour les professionnels utilisant des produits biocides, devait être rendue obligatoire au 1er janvier 2025. Cependant, cette exigence a été reportée au 1er janvier 2026. Elle reste toutefois un prérequis pour assurer un traitement efficace et sécurisé des infestations de rongeurs et insectes nuisibles dans les secteurs réglementés tels que la restauration collective, les hôpitaux et l’industrie agroalimentaire.
Interdiction de l’appâtage permanent
Les entreprises de dératisation doivent désormais respecter des règles strictes concernant l’appâtage permanent. L’utilisation de rodenticides à titre préventif est interdite. Seuls les traitements en cas d’infestation avérée sont autorisés, et leur durée d’application doit être limitée. Cette mesure vise à réduire les risques environnementaux et à limiter l’exposition aux produits biocides.
📌Les réglementations évoluant régulièrement, il est conseillé de vérifier les textes officiels ou de consulter un expert en réglementation sanitaire.
Bonnes pratiques pour assurer la conformité
Respect des réglementations sanitaires
Les entreprises spécialisées dans la gestion des nuisibles doivent se conformer aux obligations définies par le règlement sanitaire départemental. Cela inclut la mise en œuvre de mesures préventives, la traçabilité des interventions et l’application stricte des normes HACCP pour le contrôle des denrées alimentaires.
Plan de maîtrise sanitaire (PMS) et traçabilité des interventions
Dans les établissements alimentaires, la dératisation doit être intégrée au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), garantissant un suivi précis des actions mises en place contre les rongeurs et autres nuisibles. Il est recommandé d’utiliser un rapport d’intervention détaillé pour assurer une traçabilité complète.
Les risques en cas de non-conformité
Le non-respect des obligations sanitaires peut entraîner des sanctions importantes :
- Amendes et pénalités financières en cas de non-conformité aux arrêtés ministériels.
- Fermeture administrative des établissements exposant les consommateurs à un risque de contamination.
- Poursuites judiciaires si la présence de nuisibles met en danger la santé publique.
Solutions et méthodes pour une dératisation efficace
Techniques adaptées aux établissements professionnels
L’application des normes impose l’utilisation de solutions adaptées à chaque environnement :
- Pièges mécaniques et appâts sécurisés en remplacement des rodenticides.
- Désinfection et désinsectisation pour garantir un environnement hygiénique.
- Contrôle régulier et audits sanitaires pour limiter les risques d’infestation.
Mise en place d’un plan de dératisation
Pour garantir une intervention efficace et conforme, il est recommandé d’établir un plan de lutte incluant :
- L’évaluation des risques sanitaires et la cartographie des zones sensibles.
- La mise en place de mesures préventives et de dispositifs de surveillance.
- Un suivi régulier et une traçabilité des actions mises en œuvre.
Conclusion
Assurer la conformité réglementaire en dératisation est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé humaine. Avec l’entrée en vigueur de la certification Certibiocide en 2026 et l’interdiction de l’appâtage permanent, les professionnels doivent adapter leurs méthodes et privilégier des solutions alternatives respectueuses des normes sanitaires. En mettant en place un plan de maîtrise sanitaire structuré, ils assurent un environnement propre et sécurisé pour tous.
